Le 29 avril, Sophie Schmitt, co-fondatrice de Seniosphere, donnera une conférence sur le thème :"stratégie et marketing pour adresser le marché des seniors: Développer des aliments adaptés aux seniors".
Cette conférence est organisée par Welience, une marque d'uB-Filiale, filiale de valorisarion de la recherche de l'Université de Bourgogne.Welience est adossé aux laboratoires de recherche du Grand Campus bourguignon. Elle contribue à l'innovation technologique des entreprises du Pole d'excellence agroalimentaire, bioindustriel et agro-environnement
Les industriels agroalimentaires et bioindustriels, souvent regroupés autour du Pole d'excellence de l'Université de Bourgogne, se penchent sur la problématique de la nutrition et des aliments adaptés aux seniors.
Toutes les études médicales, de tous pays, indiquent clairement l'importance d'une alimentation saine et équilibrée dans "le bien vieillir"